Cuvée louis 2018 / 2020Prix : 8,70 €
Ce Brouilly dévoile au palais une jolie matière, des tanins mûrs bien intégrés, soyeux, onctueux qui offrent harmonie et ampleur....Cuvée louis 2018 / 2020Prix : 8,70 €
Ce Brouilly dévoile au palais une jolie matière, des tanins mûrs bien intégrés, soyeux, onctueux qui offrent harmonie et ampleur....Brouilly : la quintessence de Villefranche-sur-Saône
Au cœur de mon domaine viticole vers Villefranche-sur-Saône, le Brouilly se distingue comme une perle de notre gamme. Ce vin du Beaujolais, avec ses arômes riches et sa structure équilibrée, reflète l'essence même de notre terroir.
Produit avec dévouement, le Brouilly incarne notre engagement envers la qualité et l'authenticité. Son profil aromatique, où dominent les nuances de cassis et des tanins souples, s’harmonise parfaitement avec la diversité gastronomique de la région, notamment les fromages affinés et les plats en sauces typiques de Mâcon et des environs.
En plus du Brouilly, notre vignoble propose également une gamme variée de vins, y compris un exquis vin rosé et des sélections prestigieuses de Bourgogne. Chaque vin est une invitation à découvrir le riche patrimoine viticole de notre région.
Cuvée Louis 2018/2020 : un Brouilly vin aux arômes captivants
Ma Cuvée Louis 2018/2020 est une fierté du domaine, incarnant la richesse et la complexité du Brouilly. Ce vin se caractérise par ses arômes profonds de cassis, mêlés à une structure tannique à la fois souple et élégante, reflétant la finesse de notre terroir.
La vinification méticuleuse et le vieillissement contrôlé dans nos caves confèrent à cette cuvée une qualité exceptionnelle. Elle représente un parfait exemple du savoir-faire viticole et de la passion qui animent notre travail, mettant en valeur les nuances du cépage gamay typique de la région.
Le potentiel de vieillissement de la Cuvée Louis promet une évolution en bouteille, offrant une expérience gustative qui s'enrichit avec le temps. Elle se marie idéalement avec des plats en sauces et fromages affinés, soulignant la richesse de notre patrimoine culinaire local.
Artisanat et passion : notre méthode de vinification du Brouilly
La vinification du Brouilly dans mon domaine est un processus où l'artisanat rencontre la passion. Chaque étape, de la sélection des raisins à la fermentation, est effectuée avec un soin méticuleux pour capturer l'essence unique de ce cépage emblématique.
La vendange manuelle permet de choisir les meilleurs fruits, garantissant ainsi que le vin rouge produit exprime pleinement les arômes de fruits et les nuances subtiles du terroir. Dans nos caves, les techniques de vinification traditionnelles se mêlent à une approche moderne pour aboutir à un Brouilly riche et équilibré.
Ce processus méticuleux met en valeur la fraîcheur et la finesse des tanins, créant un vin qui non seulement rend hommage à la tradition viticole de la région, mais porte également la signature unique de notre domaine.
Brouilly et gastronomie : des accords parfaits avec la cuisine lyonnaise
Dans mon vignoble, j'ai toujours été fasciné par la manière dont un bon vin peut sublimer un repas. Le Brouilly, avec ses arômes intenses et sa structure tannique, s'accorde idéalement avec la cuisine riche et savoureuse de la région lyonnaise.
Pour les amateurs de fromages affinés, la rondeur et les notes fruitées de notre Brouilly se marient parfaitement, créant un équilibre entre la force du fromage et la fraîcheur du vin. C'est une combinaison qui éveille les sens et célèbre le terroir.
Les plats en sauces, avec leur complexité de goûts et leurs textures variées, trouvent également en notre Brouilly un compagnon de choix. Les tanins souples et les arômes de fruits rouges du vin complètent ces mets, enrichissant chaque bouchée d'une touche d'élégance.
Votre Brouilly directement depuis Saint-Etienne-la-Varenne
Dans mon domaine situé près de Belleville-en-Beaujolais, je propose avec fierté la vente directe de notre Brouilly. Cette approche permet à nos visiteurs de découvrir le processus complet de création de ce vin rouge exceptionnel, depuis la vigne jusqu'à la bouteille.
Les amateurs de vin sont invités à visiter le domaine pour une expérience de dégustation unique. Vous aurez l'opportunité de goûter le Brouilly dans son environnement naturel, entouré des vignes qui l'ont vu naître. C'est une occasion de comprendre en profondeur le terroir et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque verre.
Outre la dégustation, je propose également des visites guidées pour partager notre passion pour la viniculture et montrer les techniques artisanales qui distinguent le Brouilly. Chaque visite est une plongée dans le monde de la viticulture et une occasion de s'imprégner de la culture du Beaujolais.
En plus des dégustations et visites, nous offrons également la possibilité d'acheter directement notre Brouilly sur place. Cela permet à nos visiteurs de ramener chez eux une part de notre tradition et de notre excellence viticole.
Cultiver avec conscience : notre engagement écologique pour le Brouilly
Dans mon domaine, la culture du Brouilly est guidée par un engagement profond envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Chaque aspect, depuis la gestion des vignes jusqu'à la vinification, est conçu pour minimiser notre impact écologique.
Nous employons des méthodes de culture biologique pour préserver la santé des sols et la biodiversité des terroirs. Cela inclut l'utilisation de compost naturel, le refus des produits chimiques, et l'adoption de techniques de travail du sol qui favorisent la vie microbienne et la structure du sol.
L'irrigation est gérée de manière responsable pour garantir une utilisation efficace de l'eau, et nous veillons à la protection des espèces indigènes en maintenant des zones non cultivées sur notre vignoble. Ces efforts contribuent à la production d'un Brouilly non seulement excellent en goût, mais aussi empreint d'une conscience écologique.
